Die Inselmühle Usedom hat die erste Ernte von ihren Mandelbäumen bei Mönchow eingefahren. Insgesamt konnten von 600 Bäumen, die im Jahr 2022 gepflanzt worden waren, etwa 200 Kilogramm Süßmandeln geerntet. Es ist trotz des geringen Ertrages von 200 Kilogramm – alles übrigens per Hand geerntet – ein botanischer Erfolg und ein weiterer Schritt in der Etablierung Pommerns als ernstzunehmende europäische Genussregion. Die Süßmandeln sollen für eine streng limitierte Edition von Spezialitäten weiterverarbeitet werden, zum Beispiel Mandelmehl, -öl und -mus. Und vielleicht wird aus der diesjährigen Mandelernte auch ein hervorragender Amaretto hervorgehen.
